Ingrédients : Pâte : (1 mesure = 200 ml) 3 mesures de semoule moyenne tamisée 1 mesure de farine tamisée 1 mesure de beurre fondu et refroidi 100 ml d’eau de fleur d’oranger, Eau 1 c. à c. de sel Farce : 250 g de pâte de dattes 50 g de grains de sésames grillés […]
Ingrédients : Farine 500 g de margarine 1 verre et demi de sucre glace 2 œufs 1 pincée de levure chimique Eau de fleur d’oranger La farce : 1 paquet de biscuits secs 1 poignée de cacahuètes moulues Halwa Turc Confiture. Préparation : Dans un récipient, mettre la margarine en pommade, le sucre glace, les […]
Ingrédients : Feuilles de brik 2 pièces de jben (fromage de chèvre frais) 100 g d’olives noires dénoyautées 1/2 botte de coriandre 2 œufs, Poivre blanc, Huile de friture Préparation : Couper en petit dés les olives noires dénoyautées. Lavez la coriandre et hachez-la à l’aide d’un grand couteau. Dans un saladier, disposez le fromage […]
Ingrédients : 1 mesure de sucre cristallisé 3 mesures d’amandes en poudre 1 mesure de beurre fondu Un peu d’eau de rose Sucre glace Préparation : Mélanger la poudre d’amandes, le sucre cristallisé, le beurre et l’eau de rose dans une marmite qui ne colle pas. Faire chauffer en travaillant la pâte. Mettre dans un […]
Ingrédients : 6 pommes de terre, 1 verre d’huile, 1 cuillère à soupe de poivre rouge, 1 tête d’ail, 1 bouquet de fliou, 1 pincée de poivre noir, sel Préparation : Pilez l’ail et le sel, mettez dans une marmite, ajoutez poivre noir et poivre rouge, huile, un peu d’eau et mettez à cuire. Entretemps, […]
Ingrédients 6 pommes 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g de noix de coco râpée 1 œuf Pour la pâte sablée : 200 g de farine 100 g de beurre ramolli 30 g pour le moule 60 g de sucre 1 œuf 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation […]
Bienvenus à cette première édition du Taghout d’Or. Durant cette cérémonie seront récompensés les protagonistes de la scène politique algérienne, qui nous apporte chaque jour son lot de comédies, de tragédies et de vaudevilles d’un réalisme troublant, voire traumatisant. Le prix du Meilleur Acteur est décerné à Bouteflika qui a su nous faire croire à […]
L’image de soi, un mot bien simple, mais qui parfois détermine notre vie, notre bonheur mais aussi, notre bien être. Comment et quand commençons nous à construire cette image ou bien, ce sont les gens qui nous entoure qui la dessinent ? Quand notre image reflète la vraie personne qui est en nous (rare et […]
J’ai le regret de vous annoncer que d’ici peu de temps nous pourrons plus recevoir des lettres qui commencent par : “je lève mon stylo pour la première fois pour t’écrire ces quels que lignes”. Une phrase qui a fait rire beaucoup d’entre nous ! Bizarrement tout le monde semble s’inquiéter du sort des CD […]
Chère Algérie, C’est avec tristesse que je prends aujourd’hui ma plume pour te rédiger ces quelques lignes. Tu n’imagines pas ma peine à devoir faire le constat de l’échec de notre relation, une relation pour laquelle j’avais tout sacrifié, en laquelle j’avais mis tous mes espoirs. Lorsque tu as divorcé avec la France après ce […]
