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Yennayer : origines, symboles et plats traditionnels
Chaque 12 ou 13 janvier selon le calendrier grégorien, les familles en Algérie célèbrent Yennayer, le Nouvel An amazigh. Cette fête enracinée dans l’histoire nord-africaine traverse les régions, les langues (kabyle, chaoui, chenoui, mozabite, targui), et les traditions familiales. Elle mêle rites agricoles, symboles de prospérité et repas rituels transmis de génération en génération. Longtemps […]