Ingrédients : 2 courgettes 1 poivron rouge 10 cl d’huile d’olive 2 oignons émincés Sel Poivre 1 c. à soupe de cumin en poudre Une pincée de curcuma 4 c. à soupe de jus de citron 4 tomates. Préparation : Lavez et essuyez les courgettes, ôtez-en les bouts puis coupez-les en dés. Lavez et essuyez […]
Ingrédients : 3 mesures de farine 1/2 mesure de smen 1 pincée de sel 1 œuf 1/2 mesure d’eau et 1/2 mesure d’eau de fleur d’oranger Colorant alimentaire blanc Pour la farce : 1 mesure d’amandes moyennement moulues 1 mesure de sucre glace 2 cuillères à café de vanille 2 cuillères à café de zeste […]
Ingrédients : Pâte : (1 mesure = 200 ml) 3 mesures de semoule moyenne tamisée 1 mesure de farine tamisée 1 mesure de beurre fondu et refroidi 100 ml d’eau de fleur d’oranger, Eau 1 c. à c. de sel Farce : 250 g de pâte de dattes 50 g de grains de sésames grillés […]
Ingrédients : Farine 500 g de margarine 1 verre et demi de sucre glace 2 œufs 1 pincée de levure chimique Eau de fleur d’oranger La farce : 1 paquet de biscuits secs 1 poignée de cacahuètes moulues Halwa Turc Confiture. Préparation : Dans un récipient, mettre la margarine en pommade, le sucre glace, les […]
Ingrédients : Feuilles de brik 2 pièces de jben (fromage de chèvre frais) 100 g d’olives noires dénoyautées 1/2 botte de coriandre 2 œufs, Poivre blanc, Huile de friture Préparation : Couper en petit dés les olives noires dénoyautées. Lavez la coriandre et hachez-la à l’aide d’un grand couteau. Dans un saladier, disposez le fromage […]
Ingrédients : 1 mesure de sucre cristallisé 3 mesures d’amandes en poudre 1 mesure de beurre fondu Un peu d’eau de rose Sucre glace Préparation : Mélanger la poudre d’amandes, le sucre cristallisé, le beurre et l’eau de rose dans une marmite qui ne colle pas. Faire chauffer en travaillant la pâte. Mettre dans un […]
Ingrédients : 6 pommes de terre, 1 verre d’huile, 1 cuillère à soupe de poivre rouge, 1 tête d’ail, 1 bouquet de fliou, 1 pincée de poivre noir, sel Préparation : Pilez l’ail et le sel, mettez dans une marmite, ajoutez poivre noir et poivre rouge, huile, un peu d’eau et mettez à cuire. Entretemps, […]
Ingrédients 6 pommes 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g de noix de coco râpée 1 œuf Pour la pâte sablée : 200 g de farine 100 g de beurre ramolli 30 g pour le moule 60 g de sucre 1 œuf 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation […]
Bienvenus à cette première édition du Taghout d’Or. Durant cette cérémonie seront récompensés les protagonistes de la scène politique algérienne, qui nous apporte chaque jour son lot de comédies, de tragédies et de vaudevilles d’un réalisme troublant, voire traumatisant. Le prix du Meilleur Acteur est décerné à Bouteflika qui a su nous faire croire à […]
L’image de soi, un mot bien simple, mais qui parfois détermine notre vie, notre bonheur mais aussi, notre bien être. Comment et quand commençons nous à construire cette image ou bien, ce sont les gens qui nous entoure qui la dessinent ? Quand notre image reflète la vraie personne qui est en nous (rare et […]
